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Oaxaca, oro zapoteco : fête improvisée

Et soudain... de la musique, des danses, de la joie, des géants en papier mâché... Une fête ? Toute la ville s'arrête, regarde défiler les "artistes". Préparent-ils la "Guelagüetza", la fête annuelle ? Pas du tout. Il s'agit de "la escuela de gastronomía"...

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Voyager au Mexique ? Oui, mais avec Terdav !

Il y a longtemps que je ne vous ai pas offert une interview exclusive sur cette page. Il était temps d'y remédier. Aujourd'hui, c'est Mathilde, chef de produit chez Terres d'Aventure , pour l'Amérique Latine et l'Asie qui a accepté de répondre à nos questions....

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Oaxaca, oro zapoteco : Casa Oaxaca

Finalement, ce blog commence à être vieux ! La preuve ? Quand je l'ai commencé, le meilleur restaurant de Oaxaca, c'était assurément "El Che", calle 5 de Mayo. Mais pfiout, disparu, absorbé, et devenu un genre de bar, un peu sordide, qui a perdu de son...

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Une autre vision du Mexique...